Стейкхолдери
менеджменту готельно-ресторанного бізнесу
Розвиток партнерства – 2023 рік
Розвиток партнерства – 2022 рік
Розвиток партнерства – 2021 рік
АНКЕТА
ОПИТУВАННЯ РОБОТОДАВЦІВ
Меморандум із Всеукраїнською асоціацією пекарів
(ВАП)
Договір про співробітництво з ТОВ «СМСК»
Компанія «Сирне Королівство» розпочинала свою діяльність в
2013 році з 3 магазинів бутікового формату в м. Києві – наразі
динамічно розвивається та має 75 магазинів в Україні.
Сирне королівство – мережа магазинів європейського формату. Це
атмосферні магазини голландських сирів (вино і аксесуари.) Компанія
об’єднує людей, яким цікава культура споживання сиру.
Договір з ТОВ
«Мастер Бургер»
Master Burger – це чеська мережа ресторанів здорового швидкого
харчування. Технологія продукту відточувалася більше 7-ми
років!
Головна ідея Master Burger – фаст-фуд, але здоровий. У бургерах не
використовують жодних заготовок, заморожених інгредієнтів та
штучних додатків. Усі продукти доставляють у ресторан щодня, до
бургерів створюються авторські соуси. Також є веганські позиції та
широкий вибір салатів.
В ресторані реалізувана максимальна автоматизація, в тому числі,
замовлення без касира.
Договір з ТОВ
«М’ясна історія»
Торгова марка «М’ясторія», створена під егідою «Миргородського
м’ясокомбінату».
«М’ясторія» є унікальним м’ясним магазином-рестораном, який
пропонує ексклюзивне поєднання якісної продукції, трендового
інтер’єру і сервісу найвищого рівня.
Договір з ТОВ
«Сільпо-фуд»
Сільпо – українська мережа супермаркетів заснована в 1998 році, яка
є частиною торгово-промислової групи Fozzy Group.
Супермаркети «Сільпо» – це магазини самообслуговування, асортимент
яких налічує до 20 тис. найменувань продуктів харчування і супутніх
товарів залежно від величини торгової площі об’єкта. В Україні
«Сільпо» є однією з найбільш великих торгових мереж, що налічує в
2021 році 297 супермаркетів різної площі, цінового сегмента і
концепції, що покриває всі області України, включаючи всі обласні
центри, в тому числі в Києві і передмістях – 100
супермаркетів.
Середня площа магазина становить 1200 м2..Число працівників 40
тис.
| ЗАЛУЧЕНІ НАУКОВЦІ ТА ПРАКТИКИ | |
|
ІРИНА СІДЛЕЦЬКА Президент Асоціації готелів та курортів України |
СЕРЬОЖЕЧКІНА КРІСТІНА ІГОРІВНА Директор департаменту номерного фонду Міжнародний готель «Ramada Encore Kiev» |
|
ВІКТОР ТИМЧИШИН Шеф-повар ресторанів Gurama Italia, Gurama Asia; |
ІЛЛЯШЕНКО ОЛЕКСАНДРА ЮРІЇВНА Директор з сервісу та розвитку мережі «Rebra&Kotlety» |
|
МИКОЛА НАУМЕНКО Національний представник компанії Robot Coupe, Франція в Україні |
КСЕНІЯ ЛАТІЙ Член Союзу Дизайнерів України, |
|
ВАЛЬКОВ ВІТАЛІЙ ВАЛЕРІЙОВИЧ Бренд-маркетолог |
СЕМИКОПОВА ТЕТЯНА ВОЛОДИМИРІВНА Директор мережі |
|
ЛАРІН ДЕНИС ФЕДОРОВИЧ Керуючий рекреаційним комплексом Selfish Club |
МАРЧУК ТЕТЯНА МИКОЛАЇВНА ДП «Готель «Братислава»», |
|
ЗАЄЦЬ ЛІЛІЯ ОЛЕКСАНДРІВНА ТОВ «Готельна школа «Мішель», |
НАГОРНЯК ІРИНА ІЛЛІВНА Комерійний Директор Vertex Hotel Group |
|
БІЛОУС-БРЕУС ГАННА ВОЛОДИМИРІВНА Генеральний менеджер Berlin Unicorn hospitality Group |
РОССІ РОМАН Президент Східноєвропейського центру фундаментальних досліджень. Прага, Чеська республіка |
|
ЄВЧЕНКО ОЛЕКСІЙ Партнер у ArtBuild Hotel Management, |
КУЧЕРЕНКО ДІАНА Директор науково-дослідного інституту соціально-економічного розвитку |
|
ПРОЦЕНКО КАТЕРИНА ВАСИЛІВНА Керівник служби продажу та маркетингу, |
ЮЛІЯ МОЗГОВА Менеджер (управитель) з адміністративної роботи Training&Development Manager готелю «Ramada Encore Kiev» |
Відомі випускники кафедри
|
Сідлецька Ірина Юріївна |
CЕО VERTEX HOTEL GROUP, |
|
Магалецький Андрій Володимирович |
Управляючий Партнер Hotel Ribas Group |
|
Рябчук Олександр Миколайович |
Директор готелю Mackintosh Hotel |
|
Котова Марина |
Операційна директорка готелю BURSA Hotel Kyiv |
|
Янченко Світлана |
Менеджерка відділу продажів готелю |
|
Семикопова Тетяна |
Керівник проекту «Coffee Lover» менеджер ІТ проєктів |
|
Мозгова Юлія |
Керівник Human Resources Training Development |
