B рамках навчальної практики "Вступ до фаху"
Загальна інформація
На початку нового 2010-11
навчального року в рамках навчальної практики "Вступ до фаху"
студенти 1 курсу спеціалізацій "Менеджмент туристичного бізнесу",
"Менеджмент готельно-ресторанного бізнесу" та професійного
спрямування "Туризм" зустрілися з провідними викладачами кафедри
(проф., д.е.н. Ткаченко Т.І. та проф., д.е.н. Мельниченко С.В.) з
метою ознайомлення з особливостями майбутньої професії та сфери
діяльності. Під керівництвом викладачів кафедри студенти відвідали
провідні заклади столичної індустрії гостинності та туризму: готелі
"Radisson Blu SAS", "Дніпро", "Турист" і "Братислава", флотель
"Баккара", готельно-ресторанний комплекс "Пуща Лісна".
Під час виробничих екскурсій, проведених керівниками підприємств і
структурних підрозділів, першокурсники наочно ознайомилися з
плануванням та інтер'єрними рішеннями готельних номерів,
організацією роботи ресторанів і барів, технологією надання
додаткових послуг у готелі, отримали відповіді на свої запитання
від співробітників різноманітних служб.
У складі робочих груп студенти самостійно ознайомилися
з діяльністю обраних ними туристичних, ресторанних та розважальних
підприємств. Серед яких: туристичні фірми "Київський Супутник",
"TUI", "Артекс-94", "Сам", "Троя", "Яна", "Етнотур", "Zabugor",
"Travel Professiоnal Group", "TEZ-Tour", Клуб оздоровчого туризму,
ресторан "Президент Готелю", ресторан "Муракамі", кафе-бар "Наірі",
бар "Бундес", розважальний комплекс "Хата рибака" та багато
інших.
Під час підсумкового заліку студенти взяли участь у
творчій дискусії з питань перспектив розвитку туризму та його
інфраструктури в України і світі, представили яскраві презентації
підприємств.
Таким чином, заняття з навчальної практики "Вступ до
фаху" вкотре довели свою ефективність та практичну корисність
Зав. кафедри готельно-ресторанного та туристичного бізнесу Ткаченко Т.І.
Фотозвіт
